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慢性支氣管炎是老年人常見病,胡俗稱老年慢性支氣管炎.其主要表現為慢性咳嗽或咳痰,往往纏綿不止,反復發作.若病情遷延日久,后期會發生慢性阻塞性肺氣腫和肺源性心臟病,除咳嗽之外,則兼有氣喘氣短的癥狀,其飲食宜忌又當參閱“虛喘”章節.
宜食原則
慢性支氣管炎中醫又稱之為“久咳”,多屬“內傷咳嗽”范圍,其病因病機大多為寒痰犯肺,或稱痰溫壅肺,或稱寒飲伏肺,主要癥狀為咳嗽痰多,痰白而黏,或咳痰清稀,受涼即發,平素怕冷,四肢欠溫,舌苔白膩.所以,凡慢性支氣管炎的老人,宜吃溫熱暖性食品,忌吃性寒生冷之物,宜吃健脾益肺,理氣化痰食品,因脾虛則生痰,久咳則傷肺,忌吃海腥油膩黏糯,助濕生痰之物,并忌煙與酒.
宜食物品
慢性支氣管炎病人宜吃以下食物:
花生,橘餅,金橘,百合,胡桃仁,石耳,山藥,芥菜,燕窩,靈芝,冬蟲夏草,紫河車,豬肺,佛手柑,栗子,馬蘭頭,羊肉,橘皮,蘿卜,生姜,飴糖.
此外,慢性支氣管炎之人還宜服食狗肉,大蔥,紫蘇,白果,胡荽,青菜,紅糖,冰糖,桃子,柚子,海棗,發菜,海帶,白木耳等.
忌食物品
慢性支氣管炎患者忌吃下列食物.
蚌肉,蜆肉,螃蟹,蛤蜊,柿子,香蕉,西瓜,羅漢果,石榴,荸薺,絲瓜,薄荷.
此外,慢性支氣管炎之人還應忌食田螺,鴨蛋,牡蠣肉,獼猴桃,苦瓜,甜瓜,旱芹,水芹菜,菊花腦,馬蘭頭,蕹菜,莼菜,蕺菜,竹筍,生藕,生蘿卜,生地瓜,生黃瓜,生菜瓜,瓠子,海帶,草菇,萵苣,枸杞頭,豆腐,綠豆,綠豆芽,金銀花等寒涼性食品以及煙酒等. |
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