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咳嗽是呼吸系統疾病最為常見的癥狀,通�？煞譃榧毙钥人耘c慢性咳嗽.急性咳嗽多為病毒性感冒,上呼吸道感染,急性支氣管炎,急性肺炎等急性肺系疾患的主要表現.
傳統醫學一般分為外感風寒型咳嗽,外感風熱型咳嗽,以及肺燥型咳嗽.慢性咳嗽多為久咳失治,或治而不當,或飲食宜忌不分,致使咳嗽遷延不愈,轉為慢性.慢性咳嗽多見于慢性氣管炎,支氣管擴張,肺結核,支氣管哮喘等慢性肺系疾病,故慢性咳嗽的飲食宜忌可詳見有關章節.
宜忌原則
咳嗽患者的飲食宜忌致關重要.宜忌得當,可以不藥而愈:宜忌失當,反致久咳不止.中醫將咳嗽分型論治,是完全符合科學辯證法的.所以,凡是咳嗽之人的飲食宜忌,,應當分別選擇.
風寒型咳嗽:初起咳嗽痰稀或咳痰白黏,或兼有鼻塞流涕,或兼頭痛,舌苔薄白.其飲食宜吃辛溫散寒或化談止咳的食品,忌吃生冷黏糯滋膩之物.
風熱型咳嗽:也可稱為肺熱型咳嗽,咳痰黃稠,咳而不爽,或兼有口渴咽痛,或發熱聲啞,舌苔薄黃.此類咳嗽患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物,忌吃辛熱黏滋補益之品.
肺燥型咳嗽:干咳無痰,或痰少不易咳出,或鼻燥咽干,舌苔薄而少津.燥咳者宜吃具有潤肺生津止咳作用的物品,忌吃香燥煎炸溫熱辛辣的食物.
宜食物品
風寒型咳嗽者宜吃的食物有:
生姜,蔥白,紫蘇,芫荽,豆豉,白蘿卜,杏子,金橘,佛手柑,橘餅,橘皮,鯉魚.
風熱咳嗽或肺熱咳嗽者宜食以下食物:
梨子,羅汗果,柿子,枇杷,無花果,荸薺,蘿卜汁,冬瓜,絲瓜,薄荷,胖大海,生藕,竹筍,馬蘭頭,西瓜,鴨蛋,羊桃,發菜,茼蒿,青菜,羊棲菜,紫菜,蘆根,無花果,羅漢果,蕺菜,海蜇,豆腐,白菊花,金銀花.
肺燥型咳嗽,干咳無痰或少痰者,宜吃以下物品:
百合,甘蔗,豆腐漿,蜂蜜,飴糖,白木耳,柿霜,北沙參,海松子,花生,白砂糖,橄欖,榧子,燕窩,芝麻,黃精,石斛,柿餅,豬肉,阿膠,甜杏仁,鴨肉.
忌食物品
凡咳嗽之人,均應根據中醫理論,分別不同類型而忌食.
風寒咳嗽者忌食物品有:
柿子,百合,薄荷,香蕉,李子,烏梅,石榴,林檎,橘子,梨,蚌肉,蜆肉,螃蟹,蛤蚧.
此外還忌食味酸性涼的葡萄,橙子,獼猴桃,芒果,木瓜,枇杷,柿霜,羅漢果,生蘿卜,生地瓜,西瓜,生黃瓜,生荸薺,薄荷,銀花,菊花等,也忌食黏糯滋膩的糯米,龍眼肉,大棗,白木耳,蜂蜜等.
風熱型咳嗽和肺熱型咳嗽者忌食物品有:
龍眼肉,胡桃仁,櫻桃,桃子,狗肉,桂皮,胡椒,蓽澄茄,蓽撥,茴香.
此外,風熱咳嗽者忌食溫熱滋補食品,如牛肉,羊肉,狗肉,鵝肉,雞肉,蝦子,大棗,糯米,荔枝,松子,栗子,洋蔥,帶魚,魴魚,鯇魚,生姜,蔥,人參,黃芪,黃精,冬蟲夏草,紫河車,砂仁以及煙酒等.
肺燥型咳嗽者忌食物品有:
橘皮,橘紅,砂仁,桂皮.
此外,肺燥型咳嗽者還應當忌食砂仁,辣椒,胡椒,炒花生,炒葵花子,炒蠶豆,炒黃豆,爆米花,生姜及煙酒等. |
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