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傳統醫學認為,急性菌痢大多數是濕熱痢,是因濕熱積滯腸中,以致傳導失職,表現為腹痛,里急后重,下痢赤白相雜,肛門灼熱,小便短赤,舌苔黃膩.宜吃清淡流質和具有清熱,脂濕,和胃,行氣作用的食物,忌吃辛辣溫燥,沒膩葷腥,生冷瓜果等食品.
慢性痢疾多屬脾陽虛弱,正虛邪實,腸胃傳導失常而成為虛寒痢.表現為下痢稀薄,或時發時止,日久難愈,臨廁腹痛里急,大便夾有黏液,或見赤色,甚則滑脫不禁,食少神疲,四肢欠溫,舌淡苔白膩.宜吃具有益氣健脾,溫補行氣作用的食品,忌食性涼生冷,黏糯滋膩的食物.
宜食物品
急性痢疾者宜食物品有:
大蒜,莧菜,蘿卜,馬齒莧,苦瓜,山楂,楊梅,薺菜,茶葉,金銀花,檳榔,橄欖,螺螄,落葵,扁豆花,蘿卜纓,荸薺,茛達菜,蕺菜.
此外,急性菌痢之人還宜服食冬瓜,蕹菜,綠豆,赤小豆,絲瓜,瓠子等.
慢性久痢之人,宜吃以下食物.
糯米,蕎麥,白扁豆,羊脊骨,野雞肉,烏骨雞,白鲞,鯽魚,石榴,烏梅,鱔魚,薤白,燕窩,豆腐,松花粉,阿膠,山藥,蓮子,胡椒,蓽撥,蓽澄茄,羊骨,豬肝,鵪鶉,貘肉,粟米,花椒,金櫻子.
此外,慢性痢疾者還宜服食莧菜,馬齒菜,薺菜,茶葉,山楂,無花果,榛子,食茱萸等.
忌食物品
急性和慢性痢疾之人忌食下列食物:
柿子,鵝肉,狗肉,羊肉,馬肉,海參,甜瓜.
此外,急性痢疾之人還應忌吃雞肉,鴨肉,鹿肉等各種肉類食品:忌吃蜆肉,蚌肉,帶魚,鰣魚,鳊魚等水產品:忌吃桂圓,荔枝,大棗,柏子仁,松子仁,人參,黃芪,枸杞子等補益食品:忌吃芡實,蓮子,菱角等性澀之物:也忌吃辣椒,桂皮,花椒,白酒等辛辣刺激性食物.慢性痢疾者還應忌吃田螺,螃蟹,蛤蜊,香蕉,生菜瓜,生黃瓜,生萵苣,生地瓜等性寒生冷之物. |
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